團購美食-團 購-人氣美食

記者鍾佳欣／台北報導

經濟不景氣，平價食尚發燒！新光三越台北信義店獨家引進日本最大連鎖烏龍麵店「丸?製麵」，標榜口味與日本同步，且價格創下全球最低，69元起就能品嘗一碗美味好麵，4月底開張至今每天大排長龍，吸引千人嘗鮮。

丸?製麵在日本擁有超過761家分店，同時行銷世界多國，但以台灣的售價最便宜，僅日本定價的8成，其特色是以自助點餐方式提供讚岐烏龍麵，再自由搭配多樣化的關西式炸物及配菜；麵條以嚴選小麥在店舖現場手打製作，並採用開放式廚房，直接在顧客面前烹飪，就連碗盤也從日本空運來台，強調從味道到整體用餐感受皆與日本一致。除了口味道地、到位，其平價、速食的行銷概念也符合現下庶民經濟風，人氣餐點包括明太釜玉烏龍麵、牛肉溫玉濃口烏龍麵等。

賣肉乾一年創造千萬營業額，老闆過去是位證券營業員，放棄百萬年薪自行創業，他獨家研發出「長條筷子型肉乾」，成了團購美食人氣王，加上他拿出證券業拚客戶的方式，電話行銷、親自拜訪客戶，讓他現在生意好到，想買得等上兩個禮拜。

這雙筷子長得很特別喔！仔細一看，這不是筷子，其實這是一雙，長得像筷子的肉乾，長條型的肉乾，15公分長，1公分厚，嚐起來肉嫩Q彈，不乾不柴，超juicy！筷子肉乾，創意十足，在競爭的網路美食市場上，可是打敗眾家美食，搶下團購美食票選NO.1。

消費者吳先生：「很好，台灣的味道啊！沒有那麼乾澀是真的。」

這個人氣肉乾，可不是只賣造型，雖然叫肉乾，口感一點也不乾，因為作法很特別，這一根根肉條，都是人工下刀裁切，確保肉質保水度，取代傳統火烤，而是以機器高溫慢烘 3次以上，鎖住肉汁，網路人氣夯到不行，這個吃起來會爆漿的牛肉乾，嚐起來不但肉嫩，還帶汁，顛覆傳統牛肉乾乾乾硬硬的口感。

其實老闆，不曾擺攤賣肉，更沒做過肉品加工，而是一位一年擁有千萬業績的證券營業員。他叫阮啟偉，踏入這行契機，只因為女友父母，在傳統市場做肉品批發，從上班族到創業自己當老闆，當過營業員的的他，行銷手法一開始還真的很像證券營業員，從電話行銷到親自拜訪，創業六年，脫掉西裝賣肉乾，卻創造千萬業績。

除了懂得控制成本，其實成功關鍵，就在自有品牌的建立，加上包裝精緻化，成了逢年過節送禮首選，現在想吃網路預訂，可得等上兩週才能嚐的到。

專案組、記者蔡伯杰／台北報導

Maggie Q昨天從洛杉磯飛抵台灣，於清晨6點抵達桃園機場，長途飛行雖然疲累，但Maggie Q心情愉快，接機的工作人員特地獻上一大束鮮花，把她逗得笑逐顏開！不過她傍晚去太和殿嗑麻辣鍋時見到媒體採訪，或許是擔心裙子太短春光外洩，卻一度擺臭臉不願下車，變臉速度好快。

暌違8年再訪台 想吃美食

Maggie Q暌違8年再度訪台，她此行帶了5大箱的名牌服飾，外加15名隨行人員，皆下榻於晶華酒店。她昨天上午待在房間內試衣服、配珠寶，為出席今天的卡地亞活動做準備。她中午突然嘴饞想吃鼎泰豐，便請工作人員幫忙點豆沙包、芋泥包、素炒飯等佳餚，直接送進她的房間。主辦單位還準備了特製的香檳禮盒和鳳梨酥送給她，令她樂不可支。

Maggie Q將這次的台灣行設定為「美食之旅」，她昨天問工作人員：「台北有哪些新開的又好吃的餐廳？」經由工作人員的推薦，Maggie Q決定帶著外國隨行人員一起去太和殿打牙祭，許多港星如郭富城、劉德華都是這家麻辣鍋店的常客。

穿窄裙下車 險些走光

一行人於傍晚近6點抵達餐廳門口，Maggie Q發現有媒體拍照，心情突然大變，待在車裡不想出來，穿著窄裙的她，10分鐘後下車不僅險些走光，還被保母車後照鏡碰到頭，一路臭臉的她，不知是否氣急攻心，更一度走錯路，正當她一臉疑惑時，還好工作人員發現，趕緊把她帶回「正途」，她嗑完麻辣鍋，便回到下榻的晶華飯店休息。

新頭殼newtalk 2012.11.30 謝莉慧/台北報導

民進黨、台聯黨團今(30)日上午在立法院院會變更議程中，連提包括「反壟斷相關法未完成修法，公平會不得通過交易案」、「公平會應透明審查，30日內作出准駁」、「依聯合國公民與政治權利國際公約保障言論自由，要求NCC等嚴審併購案」、「併購案應提升為國安層級，國安局也應介入調查」共4案，要求改列院會討論事項第1案，但都遭國民黨團以人數優勢否決。而藍營在討論事項中增列37案，要求公平會等單位依法獨立行使職權，以捍衛媒體專業自主，則經表決通過。

其中，壹傳媒併購案部分，民進黨團提案包括「針對旺旺中時集團參與壹傳媒購併案是否違反聯合國『公民與政治權利國際公約』第34號一般性意見之第19條：保持意見自由與言論自由條款中第40項關於媒體壟斷妨礙言論自由部分，要求公平會、金管會、國家通訊傳播委員會、投審會、法務部等必須嚴格把關，以杜媒體超級怪獸嚴重壟斷、損害言論自由」。

同時，「公平交易委員會應於收受本申報案件（壹傳媒購併案）前，依照行政程序法召開具法定效力之預備聽證及行政聽證，且需向社會大眾公開包括市場佔有率、公共利益、整體經濟競爭利益、限制競爭之不利益等審理標準之定義等相關資訊；收受申報案件後所召開之委員會會議亦應公開其資訊，並應依公平交易法於30日內做出准駁裁定」。

綠營的提案中還有「要求在廣電三法或反媒體壟斷等相關法律規範未完成修法前，國家通訊傳播委員會、公平交易委員會不應通過壹傳媒併購案之申請」。

但國民黨立院黨團以人數優勢全部加以否決，民進黨團則在議場內高喊「反對媒體壟斷、反對言論集中」的口號，國民黨團書記長吳育昇以「依法嚴審、行政中立」回應，並在討論事項中增列37案，要求公平會等單位依法獨立行使職權，以捍衛媒體專業自主，經表決通過。

■ 新聞專輯／壹傳媒併購定案

（法新社紐約29日電） 美國費城起司牛排堡老店「中國佬牛排堡」（Chink's Steaks）開店至今將近70年，因擔心種族歧視問題，決定更改店名。

根據餐廳官網（www.chinksteaks.com）歷史沿革，餐廳是由綽號「中國佬」的薛曼（Samuel "Chink"Sherman）在1949年開業，店內招牌餐點─塗滿融化起司的肥嫩多汁牛排堡名聞遐邇。

薛曼起初只是以自己的綽號為餐廳命名，而他在1997年去世後，徒弟葛羅（Joe Groh）堅持傳統，不願改名。

葛羅最近告訴「哥倫比亞廣播公司電視台」（CBS），已有人開始抱怨說，餐廳名字可能惹出種族歧視華人的爭議。

他說「餐廳名字和種族歧視無關」，但有必要改名，這樣一來「我們才不會再因無心之過疏遠費城社區的任何人」。

官網說，新店名是「喬的牛排堡和汽水店」（Joe's Steaks and Soda Shop）。（譯者：中央社王黛麗）

〔自由時報記者何玉華／新北報導〕螃蟹產量佔全國九成的新北市萬里區，週六將在野柳漁港舉辦「萬里螃蟹季」，現場有螃蟹達人教做綁螃蟹，還有兩千五百斤特價促銷「買四斤送一斤」，年底前當地商家也提供消費優惠。

新北市政府昨天召開記者會，慎重介紹首度舉辦的「萬里螃蟹季」，十五日上午十點開始，現場有育幼院的小朋友「綁螃蟹趣味競賽」，時下最夯的大鵬村「電音三太子」、野柳國小鼓隊及舞獅、萬里國中擂鼓等精彩表演；還有螃蟹達人製作竹籤藝文、螃蟹生態解說、籠具介紹等。

中華漁業漁船協會指出，萬里是全台螃蟹產量最豐富的地區，約從中秋節至過年前是盛產期，活動當天上午十一點半，會在萬里區漁會旁場地，辦理兩千五百斤「買四斤送一斤」特價促銷活動，隨時視現場狀況加碼。

萬里區漁會總幹事許順發說，今年受氣候影響，現在才開始，價格約較去年漲兩成，目前一台斤的花蟹價格約在兩百五十元至三百元不等。民眾挑選螃蟹時，首先挑選有重量的，再按壓腹部是不是硬的，只要重、硬，肉質就會扎實。

農業局長廖榮清介紹，萬里螃蟹以花蟹、三點蟹、石蟳為主，都是剛下船的新鮮魚貨，萬里區漁會串連當地部分餐廳業者，十五日到年底前，民眾到貼有「萬里螃蟹季」海報的商家消費，喊出「萬里螃蟹真好吃」口號，就享有小菜或飲料優惠。

他強調，新北市有五個漁會、卅個漁港，新鮮魚貨各具特色，十二月貢寮會接棒推出鮑魚季，明年四月有金山黑喉魚、五月淡水 仔魚、七月瑞芳小管等特色漁產活動。

信義區是百貨重量級區域，龍頭百貨舉辦周年慶，另一家走年輕路線的百貨公司選在同一天重新開幕，而另一家號稱「美人百貨」的業者則選在這一天舉辦第二波周年慶，彼此不僅時間上硬碰硬，也都不約而同改以「美食」當主力，有業者找來加拿大休閒品牌服飾當噱頭，成立38年來第一次開餐廳，還有業者一次就找來30家餐廳，光是樓地板面積就足足佔了總樓層面積一半，業者宣稱，光是餐廳就佔了他們總營收一半業績，美食威力真的不容小覷！

記者華舜嘉：「百貨公司賣雜貨用品一點都不奇怪，不過當我們跨過這堵牆來到這裡，卻有一半以上空間都改賣美食了。

」

百貨公司才剛開幕，日用品銷售區域卻活生生被美食瓜分掉，無論哪家餐廳，都是人潮排隊，難怪信義區這家百貨就拿美食當武器。不僅有香港知名茶餐廳，還有頂級比利時冰品，以及日本知名拉麵品牌，甚至還有全台最大養生鐵板燒，以及河流系新潮BAR。

全館共有2百多個櫃位就有30家是餐廳，光是美食所佔的樓地板面積，就將近一半！百貨總經理江文凱：「美食所佔的業績就佔了(總業績)4、5成左右。」

服務生：「草莓檸檬冰樂士跟英式拿鐵好了。」

餐廳賣飲料不稀奇，不過換個角度看，前面居然賣的是衣服！想在信義區這個重量級百貨區域佔有一席之地，龍頭百貨找來加拿大知名休閒品牌服飾，破天荒成立38年來首次開餐廳，處女作就獻給台灣！消費者：「覺得這家咖啡廳滿有趣的。」

新餐廳，新花招，業者相中美食威力，光是餐廳就從6樓一路往上蔓延共有11家，逼得另一家信義區百貨不得不挖空心思想美食噱頭。

貴婦身旁全被「粉紅」圍繞，英式皇家座椅還有粉紅愛心抱枕，業者說，餐廳以空間取勝，不僅挑高8米，連水晶燈也綿延了3層樓高，號稱光是裝潢就砸了上千萬。

各家百貨改以美食當主力，只能說台灣人真的太愛吃了，連百貨公司也不得不跟著轉型。