團購美食-團 購-人氣美食

工商時報【記者林祝菁╱台北報導】

天氣漸熱，吃粽子、划龍舟的端午節即將來臨，雖然還有1個多月的時間，但粽子預購早已提前開打。國內四大超商，由7-ELEVEN率先點火，4月初就打出端午檔期，全家、萊爾富及OK隨即宣戰，隨著節慶愈來愈接近，戰火也愈來愈熱。

據調查顯示，今年4大超商除了銷售傳統粽子外，也打出排隊的名店粽，預購成績大多成長1至2成。7-ELEVEN今年端午檔期較去年提前4天開打，企圖擴大平日食用商機，因此在以往既有的夏日冰甜品的商品結構外，首度切入「名店美食」，並精選網購年度排行榜的風雲商品，包括東門口五倍蔥抓餅、基隆連珍芋泥，均是日銷千份的人氣網購名品。

此外，團購美食也首度進駐便利商店通路，而且單件即可訂購、無運費門檻，滿足辦公室團購、家庭團聚的正餐、點心需求，成功切入一年200億的網購美食市場。目前預購開打一個月以來，中部地區民眾的訂單最多，較去年同期成長20％以上，整體預購較去年同期也有近20％成長。本周起，天氣回溫，預料冰品也會持續發酵。

OK超商表示，端午預購自4月11日開賣3周，平均銷售量已較去年同期成長1成，雖然離端午節還有一個多月，但首波主推的人氣名粽、組合粽與週邊商品銷售持續增溫，粽類銷售前三名被低價好入手的商品獨佔，價位在199至399元，尤其南門市場立家台灣南部粽用料實在，也是OK超商長銷不敗款。

萊爾富表示，今年4月23日推出粽子預購，總品項39項，較去年多了10項，除了有甜薯芋泥粽、酒釀八寶粽等，並且引進端午節期間現場排隊需花3~4小時以上的南門市場、南園、合興等排隊名店粽，價格約在199元至499元，其中499元是一顆450克重的粽子，適合2至3人享用。5月1日起，推出結合年節禮盒的專刊。內部預估，今年端午檔期業績可較去年成長2成。

全家表示，端午節肉粽預購活動從4月10日進行至今，全台總銷售量已經較去年成長達到1成以上。今年全家預定銷售目標為成長4成，以時節將近，銷售速度勢必加快，預估可望在6月前達成。

全家表示，肉粽品項預購情形，主要以人氣名店粽銷售最佳，例如「石門劉家 迷你一口粽禮盒」，就佔了全肉粽商品總銷售量2成以上，推斷應該是現代人講求健康，民眾送禮也會傾向選擇吃了不會有負擔的款式。此外，由於適逢炎炎夏日，近年來銷售成績不錯的冰粽，今年同樣成為消費者的選擇之一。