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好吃夯仔內，帶您到台中的夜市、品嘗酥皮蚵仔煎。老闆用門麵粉和醬料，蚵仔煎看起來，就像是厚實的大阪燒，咬下去口感綿密，還吃的到大蚵仔，完全沒有腥味。

在台中夜市有一攤人氣美食，就是酥皮蚵仔煎，和一般蚵仔煎不一樣的地方，酥皮蚵仔煎用了獨門麵粉和醬料，看起來就像是大阪燒厚實，咬下去口感綿密，還吃的到拇指大的蚵仔，完全沒有腥味，不少遊子回到故鄉，就一定要到這裡吃上一盤，才算是真的回家了。

金黃色的蚵仔煎，在鐵鍋上噗吱噗吱作響，撲鼻而來的香氣，吸引顧客一個接一個上門，這攤人氣小吃有多旺，看看老闆的手沒停過就知道。先舀一匙蚵仔，獨門麵粉、青蔥、雞蛋，最後撒上一把青菜，拌一拌不停翻面，要小心控制火候，慢慢煎七分鐘，把外皮煎成金黃色，因為這樣蚵仔不但熟透、沒腥味，吃起來口感更是紮實。

夾起蚵仔煎，拇指大的蚵仔，配上青菜，還有老闆獨門調配的醬料，放進嘴裡，不只大人小孩喜歡吃，更是出外遊子，回家一定要吃的小吃。一塊塊蚵仔煎起鍋，厚實的麵皮，包裹著蚵仔和青菜，賣的不只是營養新鮮，還有化不開的家鄉味，難怪小小的攤位，在夜市裡，一樣賣的嚇嚇叫。

「北」福隆沙雕與南「一見雙雕」，南北雙雕人氣如盛夏高溫一般，人氣「燒」滾滾，兩「雕」場自開始以來，雙雙均突破10萬人次大關。福隆國際5/4開始，活動於25日下午3:00時十萬人次達陣；一見雙雕自4月27日開放參觀以來，七股鹽山約六萬人、馬沙溝約五萬五千人、臺灣鹽博物館約一萬人，因此目前已突破十一萬五千人次進場觀賞。

「2013福隆國際沙雕藝術季」於5月25-26日(六、日) 上午9時於福隆海水浴場進行為期兩天的「2013福隆國際沙雕藝術季-國內創意沙雕比賽」。沒想到，這波沙雕國內比賽熱潮，未演先轟動，上午8時陽光普照，人潮強強滾，售票口的隊伍三度排至台二線上，所幸麗寶機構-福容大飯店售票處啟動-四窗口快速售票機制，人潮很快就獲得疏解。

今年共17組隊伍參與比賽，為了呼應主題「鼓動童心」，所有比賽作品均需以「兒時回憶」為主題作發想，比賽成績出爐第一名為「神燈小隊」，作品為Make a wish，用孩子的想像總是天馬行空、無邊無際，一起對著神燈精靈許個願；第二名為「快樂沙手」，作品為「孩童與水牛」，將早期農業社會家家都有養水牛，無怨無悔的對人類做出貢獻，就像家人一般有深厚的情感，成為一個難忘的童年回憶；第三名為「華岡幫 午夜之影」，將兒時回憶不僅有許多溫馨的題材，同時也包含了充滿噩夢的夜晚；在每個熬夜看完殭屍片的夜晚，總害怕入眠後漆黑的角落隨時會跳出一隻殭屍！

「2013一見雙雕藝術季」，自5月12日開幕以來，就遇上梅雨鋒面侵襲、連續下起豪大雨，直到25日久違的陽光才露臉，許多民眾都趁美好晴天出遊，昨（26日）雖然天氣飆上31度高溫，但並不影響興致，七股鹽山、馬沙溝遊憩區一早便湧入大量人潮，將活動現場擠得搶搶滾！尤其馬沙溝遊憩區從下午起，排隊購票人龍至統一遊艇門口，停車一位難求，沿路靠邊停車綿延至將軍漁港約1.5公里，許多遊客得頂著大太陽、走一段路才能到達馬沙溝門口，因此多有抱怨！

天氣陽光普照，大家似乎是被好前幾日下雨天給悶壞了，5月26日下午四點鐘為止，「七股鹽山」約12,000人、臺灣鹽博物館約2,000人，「馬沙溝」約 13,000人，一天下來共有二萬七千人參觀，三個活動主場地皆創下今年單日入園紀錄！其中馬沙溝更是創下30年來有收費單日入園12,500人新紀錄！

至七股鹽山遊客，除了觀看全臺唯一大型鹽雕展外，最喜愛與矗立在入口處的大金剛合影，粗壯的猿臂高舉著巨石像是準備從高處往下砸向遊客，遊客擺出各種驚嚇的表情展現高度的互動性，引來現場驚呼與歡笑！在馬沙溝遊憩區沙雕現場，民眾參觀栩栩如生的精緻沙雕，最愛與台灣之光李安電影區的作品拍照，而昨天剛完成沙雕挺漁民的「沙」入菲律賓作品，因新聞報導成為主角，遊客一入園區便紛紛圍觀欣賞、拍照留念，許多人都說做得很逼真！

嘉義縣朴子市是台灣著名的刺繡重鎮之一，今年適逢朴子御賜燈花二百年，朴子刺繡學會特別繡製五十幅獨具巧思的刺繡門牌，提供街上店家及住家懸掛，並搭配創意燈花布置，形塑全國獨一無二的刺繡景觀街。（龐清廉報導）

　　嘉義縣朴子市的發展是以供奉媽祖的配天宮為中心，向四周延伸。其中屋頂相連、具防禦作用的「開元古街」，是早期最熱鬧的地段。而因配天宮鼎盛香火帶動的刺繡工藝，就以開元古街為重鎮，開元古街也贏得「刺繡街」美名。

　　今年適逢朴子御賜燈花二百年，朴子刺繡學會與開元街上的店家及居民，以巧思創意，結合刺繡與燈花，繡製了五十幅獨具巧思的刺繡門牌，懸掛在每一戶店家及住家前，並搭配創意燈花布置，形塑出朴子御賜燈花二百年的迎賓大道。

　　朴子市長王如經在邀請全國民眾春節期間一起到朴子賞燈花，也希望大家能感受到朴子刺繡藝術文化和開元老街之美，同時品嚐在地特色美食小吃。

　　嘉義縣文化觀光局表示，推動刺繡景觀街是要融合刺繡文化與傳統信仰，開發出具地方色彩及實用性的文化創意產業，除推動朴子產業的互動學習，也藉由串連社區活動營造出濃厚的在地文化，建構行銷策略聯盟，帶動嘉義縣觀光產業的永續發展。

英國倫敦出現全世界第一家「甜點飯店」，飯店裡從窗戶到浴缸，甚至是地毯、牆壁，都是用蛋糕甜點裝飾而成，3個樓層，各有各的主題，但是因為甜點有賞味期限，因此開幕當天，只有一對幸運兒能夠入住，獨享兩人的甜蜜世界。

這是全世界第一間甜點飯店，在英國倫敦誕生，甜點飯店強調房間裡的裝飾品，全部都是甜點做的，不論是電視擺設、美麗的花瓶、藏寶箱，或是五顏六色的磚牆，通通都是美味小甜點，甚至還有用軟糖做成的古瑪雅神廟，用馬卡龍疊成的聖誕樹，就連地毯，也是1081個蛋糕組合而成。

這家飯店，其實是英國一家製糖公司的宣傳創意，一共3個樓層、8個甜點房間，還分成地中海、加勒比海盜、馬雅古文明和復活島等主題，為了完成這項創意，製糖公司動用14名蛋糕師傅、900公斤的糖，花了2000個小時，才烘焙完成。

蛋糕負責人Sarah Hardy：「Tate跟我一起打造這個美味的糖果屋，這個飯店裡有8個房間、8個不同的甜點主題。」

住進甜點飯店，能夠一口氣品嚐上百種好看又好吃的藝術甜點，對愛吃甜的民眾來說，簡直就是像在做夢，但是裝飾甜點有賞味期限，所以開幕當天，只有一對情侶有機會，獲邀住進甜點王國裡。

滑嫩的烘蛋，相信大家都有吃過，不過現在還有餐廳把烘蛋淋上特製的醬料，叫做「西班牙美乃滋」，師傅利用紅椒粉和橄欖油，不僅讓醬料增加香氣也讓口感加更滑順，和一般的美乃滋有什麼不同，我們一同來看看。

新鮮的雞蛋混著洋蔥，和馬鈴薯炒到半熟，接著放入烤箱烘到熟透，香味撲鼻的烘蛋再淋上特調的佐料。餐廳師傅：「然後我們再淋上西班牙的特製美乃滋。」

美乃滋還分外國貨，掛了西班牙，葫蘆裡到底賣了什麼藥？餐廳師傅：「匈牙利紅椒粉所以它(紅椒粉)會提升它(美乃滋)本身的味道。」

看似辣椒粉的紅椒粉，特殊的香氣增加了不少風味，加上用橄欖油取代一般的沙拉油，多了點健康也增加了滑順的口感。餐廳老闆：「蛋多了很多的層次感，因為蔬菜橄欖油其實有果香，然後大蒜又有點辣辣的味道，非常多層次的醬料配上烘蛋，烘蛋本來只有蛋跟馬鈴薯，加上這麼多層次會讓它更完美。」

民眾：「帶一點鹹味，不會像一般美乃滋，它太甜的話會太膩，不好下口。」

簡單的烘蛋料理，利用特殊的醬料提升層次，不僅恰到好處，也讓人唇齒留香。

新北市長朱立倫昨（六）日在議員王明麗的陪同下，前往三峽老街體驗地方小吃，他表示，觀光客到三峽老街除了吃最有名的特產「金牛角」外，也可多多品嘗道地的美食小吃。朱市長說，新北市幅員遼闊、美食店家林立，推薦可以參閱市府出版的「美食吃透透」月刊，按圖索驥嘗遍新北市所有美食。

朱市長指出，三峽老街擁有百年歷史的清水祖師廟，是北台灣最長的老街之一，整體街道融合異國風味與他鄉情調，更擁有不少傳統特色小吃及金牛角等特產，是外地遊客不容錯過的景點。

朱市長等人首先來到位於中山路的「黑白切小吃店」，品嘗該店聞名的幾道佳餚，包括：切仔麵、黃金桂竹筍、白斬鵝肉及韭菜脆腸等，市長尤其喜愛「黃金桂竹筍」這道菜，表示吃起來相當鮮嫩美味。

「黑白切小吃店」的蔡老闆幾十年前從三峽天橋下擺攤起家，是正統的三峽在地小吃，他自行研發出用鵝及豬頭骨熬煮的方法，讓鵝肉的甜美能配合豬頭骨的肉香混合在高湯中。

接著市長等人再造訪另一家美食店│古伯手工米苔目，該店除了有名的米苔目外，乾意麵、肝連肉及豬皮等都是饕客們必點的菜色，今天雖不是假日，但店裡依舊座無虛席，人氣可見一斑。

經發局表示，每個月均發行二萬五千本「美食吃透透」月刊，經常一推出就被一掃而空，民眾亦可上經發局網站下載電子檔，認識新北市各地美食。